Geschmack erleben,
Tradition bewahren
Information
Aktuell verzeichnen wir leider ein geringeres Interesse an unserem Angebot. Dennoch möchten wir allen Brotback-Enthusiasten die Gelegenheit bieten, gemeinsam mit Freunden, Familie oder Kollegen Kurse bei uns zu buchen. Bitte beachten Sie, dass dies derzeit nur nach vorheriger Terminabsprache mit einer Mindestteilnehmerzahl von 6 und einer maximalen Teilnehmerzahl von 8 möglich ist. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis.
Der Einsteiger
Basiswissen leicht und veständlich erklärt und ausprobiert
Brotbacken hat eine Jahrtausend alte Tradition. Es ist zwar eine Kunst richtig feines Brot zu backen, aber es ist nicht schwer! Der Einsteigerkurs zeigt dir wie einfach es geht, wie du auch zu Hause selbst, immer frisches Brot backen kannst. Von den Grundlagen des Brotbackens, der Einrichtung des heimischen Backofens über die Herstellung von Vorteigen bis hin zum fertigen, knusprigen Brot - ich werde Euch Schritt für Schritt in die gesunde Tradition der Brotherstellung einführen.
Gemeinsam backen wir:
Bagettbrötchen
Kartoffelbrot
Ruchbrot
Kärntner Bauernbrot
Knusperbrötchen
Der Kurs findet in unserem Backstudio zwschen 17:30 und 21:30 statt.
Die Kurskosten betragen 120 CHF und beinhalten
ein gemeinsamen Backabend, ein gemeinsames Abendesse und Getränke sowie alles Gebäck